coffee+ vol.3
"LOVE ESPRESSO"
date:2009.3.7(sat)
1回目 12:00-
2回目 15:00- (各回１時間半程度)
fee: 500yen
place: CIEMA
coffee+ 第3回目のテーマは『エスプレッソ』。
カフェラテやカプチーノなどエスプレッソドリンクの普及によって知名度は昔に比べて数段に上がったもののまだまだ発展途上の抽出スタイルです。今回は大川のスペシャルティコーヒー専門店 あだち珈琲 安達和宏さんを講師にお招きしてお送りします。エスプレッソマシンを用いてエスプレッソの抽出やミルクのフォーミングをはじめcoffee+１回目、２回目に引き続き豆の鮮度にこだわった内容でお送りします。
カフェラテとカフェオレの違いからエスプレッソは濃い、苦いという悪いイメージの払拭までするりと解決します。ぜひおいしいエスプレッソを知り、エスプレッソを楽しんでいただきたいです。
※完全予約制、各回定員15名。約1.5時間の講習となります。
一回目と二回目の内容は同じです。
ご予約はeメール、電話で受け付けます。
先着順の受付けとなり定員に達した場合キャンセル待ち扱いとさせていただきます。
CIEMA
tel: 0952-27-5116
mail: office@ciema.info
coffee+ blog
http://coffeeplus.exblog.jp/
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about coffee+ とは？
映画『おいしいコーヒーの真実』の上映がキッカケで
九州の福岡、佐賀からはじまったイベント
coffee＋ (コーヒープラス)のブログです。
おいしいコーヒーを飲むだけじゃなく、
＋α考えよう、知ろう、プラクティス、行動しよう・・・
そんな 想いを込めて名付けました。
モットーはのびのび 自由に
コーヒーでつながるcoffee＋
コーヒーを通して 地球に人にやさしく、たのしく。
定期的にコーヒーの煎れ方、楽しみ方はもちろんエコやフェアトレードといった
サステイナブルな新しいライフスタイルも提案していきます！
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